Наша первая коптильня для холодного копчения; собрали быстро, все по инструкции. Зажигалка в комплекте удобная, щепа после поджига начала активно дымить, компрессор гнал дым в коптильный шкаф.
Для первого опыта выбрали кальмаров. За три часа они хорошо продымились, приобрели насыщенный цвет и запах. Щепа из стартового набора прогорела за час, потом досыпали свою, вишневую.
До готовности довести не успели, дома кальмаров сварили и пустили в салат. Салат улетел на ура))
Отзывы о Helicon Дымогенератор Merkel Standart
Написать отзывДля первого опыта выбрали кальмаров. За три часа они хорошо продымились, приобрели насыщенный цвет и запах. Щепа из стартового набора прогорела за час, потом досыпали свою, вишневую.
До готовности довести не успели, дома кальмаров сварили и пустили в салат. Салат улетел на ура))