Сменные поверхности с тефлоновым покрытием, которые можно снять и нормально помыть. Цена.
Мне не нравится:
Коротковат сетевой шнур. Хлипкий крепеж сменных поверхностей. Сами сменные поверхности тонкие хлипкие, миллиметровая сталь с тефлоновым покрытием. Лопатки, что в комплекте неудобны. Узкая палочка для разравнивания теста. Непонятно, для чего нужен регулятор мощности, ее и так нелишку, он всё время на максимуме. В руководстве не указаны некоторые тонкости эксплуатации во время выпечки.
Отзыв:
Специально брал блинницу со съемной панелью, чтобы можно было снять и помыть. Если поверхность несъемная, ее приходится тереть салфетками, пока до конца не остыла, иначе блины начнут вонять прогорклым маслом.
Как оказалось, у каждого достоинства имеется обратная сторона.
Сменные поверхности слишком тонкие, тепловая инерция их слишком низкая.
В результате происходит резкое охлаждение поверхности, когда наливаешь тесто. К тому же ТЭН эту поверхность нагревает неравномерно, это видно по пятнам на блине. ТЭН не спиральной формы, под всей поверхностью, а змеевик под ее серединой. Совсем равномерно прожаренный блин тут не получить.
Впрочем, блинницы без сменных поверхностей, у которых ТЭН вделан в алюминиевую основу, ведут себя ненамного лучше.
Тут вне конкуренции старая добрая чугунная сковорода с толстым дном, на которой получаются ровнёхонько прожаренные блины.
Есть Тефаль с чугунной основой, но цена космическая.
В принципе блинница не для высшего пилотажа, когда блины пекутся ровные
и аж прозрачные на свет.
К мелким недостаткам быстро привыкаешь и не замечаешь. Лопатки из комплекта для маленьких блинов, для больших нужны другие, более длинные и широкие. Половник для маленьких блинов, для больших нужен другой. И палка для разравнивания теста, хороша для маленьких блинов. Большие можно неудобно ровнять.
Кстати, тесто сперва ровняйте в те места, которые быстрее других прожариваются и от середины к краям. Сперва блины сильно толстые в середине, затем руку набиваешь и становится нормально.
Для больших блинов лучше два половника.
Один для тонких блинов, что для еды, он поменьше. И для толстых блинов, которые для фаршировки, чуть побольше. Чтобы не думалось, сколько теста лить.
В инструкции ни слова, что палку для разравнивания блинов нужно держать в воде и после каждого разравнивания отмывать от остатков теста.
Блины из стандартного рецепта, что в инструкции, мне не понравились, методом проб и ошибок жена нашла свой рецепт.
Отзывы о UNIT UGP-40
Написать отзывКак оказалось, у каждого достоинства имеется обратная сторона.
Сменные поверхности слишком тонкие, тепловая инерция их слишком низкая.
В результате происходит резкое охлаждение поверхности, когда наливаешь тесто. К тому же ТЭН эту поверхность нагревает неравномерно, это видно по пятнам на блине. ТЭН не спиральной формы, под всей поверхностью, а змеевик под ее серединой. Совсем равномерно прожаренный блин тут не получить.
Впрочем, блинницы без сменных поверхностей, у которых ТЭН вделан в алюминиевую основу, ведут себя ненамного лучше.
Тут вне конкуренции старая добрая чугунная сковорода с толстым дном, на которой получаются ровнёхонько прожаренные блины.
Есть Тефаль с чугунной основой, но цена космическая.
В принципе блинница не для высшего пилотажа, когда блины пекутся ровные
и аж прозрачные на свет.
К мелким недостаткам быстро привыкаешь и не замечаешь. Лопатки из комплекта для маленьких блинов, для больших нужны другие, более длинные и широкие. Половник для маленьких блинов, для больших нужен другой. И палка для разравнивания теста, хороша для маленьких блинов. Большие можно неудобно ровнять.
Кстати, тесто сперва ровняйте в те места, которые быстрее других прожариваются и от середины к краям. Сперва блины сильно толстые в середине, затем руку набиваешь и становится нормально.
Для больших блинов лучше два половника.
Один для тонких блинов, что для еды, он поменьше. И для толстых блинов, которые для фаршировки, чуть побольше. Чтобы не думалось, сколько теста лить.
В инструкции ни слова, что палку для разравнивания блинов нужно держать в воде и после каждого разравнивания отмывать от остатков теста.
Блины из стандартного рецепта, что в инструкции, мне не понравились, методом проб и ошибок жена нашла свой рецепт.