На форуме допускаются обсуждения только "Nuova Simonelli Oscar", другие темы будут удалены или перемещены в соответствующий раздел форума. Комментарии в форуме пишутся без регистрации.
Теплообменник - возможность одновременно готовить эспрессо и взбивать молоко.
<br>Высокая производительность пара - взбивание молока за 10-20 секунд (в зависимости от объема питчера)
<br>Большой медный бойлер (2 л.), медные трубопроводы, подогрев группы, профессиональный портафильтр - все для термостабильности.
<br>Профессиональные компоненты (медный бойлер, подогреваемая группа, массивный холдер 58 мм)
Мне не нравится:
Пластиковый корпус
<br>Отсутствие антивакуумного клапана (требуется выпуск пара после нагрева)
<br>Отсутствие OPV клапана (клапана избыточного давления)
<br>Отсутствие подачи горячей воды
<br>Отсутствие манометра (давления в котле и давления воды при проливе)
Отзыв:
Оскар - это полупрофессоинальная кофеварка, разработанная для домашнего использования опытными любителями эспрессо и капучино.
<br>
<br>В кофеварке (хотя везде она проходит как кофемашина) используется принцип теплообменника - вода в большом бойлере нагревается с контролем по давлению пара (прессостат) и пар из котла используется для взбития молока. Вода для приготовления эспрессо проходит через котел и нагревается до требуемой температуры. Это позволяет приготовить эспрессо и взбить пар для капучино одновременно.
<br>
<br>Использования профессиональной конструкции позволяет получить хорошую термостабильность при проливе.
<br>
<br>При наличии свежего кофе, хорошей кофемолки, темпера и питчера можно сварить отличный эспрессо и капучино, превосходящий то что дают во многих кафе, или можно получить на бытовых кофеварках.
<br>
<br>Но нужно учиться подбирать помол, правильно дозировать, темперовать, взбивать паром.
<br>
<br>Количество пара и его мощь огромная. Для любителей капучино это несомненно плюс. Но чтобы научиться справляться с 4-мя отверстиями и мощнейшим паром нужно время и практика. Молоко в питчере 350 мл на одну порцию чашки взбивается всего 10 секунд!
<br>
<br>К минусам можно отнести пластиковый корпус.
<br>Но во-первых нужно понимать, что это только корпус - внутри металлическое шасси и много металла.
<br>Во-вторых корпус отлично чиститься просто тряпкой.
<br>
<br>Отсутствие антивакуумного клапана не позволяет полностью прогреть кофеварку по таймеру. После первоночального нагрева в бойлере находиться воздух, который создает ложное давление. Нужно выпустить его через трубку пара и через пару минут вода в бойлере нагреется до правильной температуры. В целом полный прогрев Оскара занимает 20-30 минут.
<br>
<br>Отсутствие OPV клапана может волновать только при желании приготовить эспрессо из одиночной корзины или ристретто. При приготовлении двойного эспрессо давление выше положенных 9 бар сложно поднять.
<br>
<br>Отсутствие подачи горячей воды будет не хватать любителем американо или при желании попить чайку.
Отзывы о Nuova Simonelli Oscar
Написать отзыв